Rezept des Monats

Ingwer-Zitronensirup


 

1Liter Wasser

1 Kilo Zucker

200g Ingwer fein gerieben oder klein geschnitten

300 ml Zitronensaft frisch gepresse


 

Zubereitung:

Wasser mit Zucker kochen bis sich der Zucker zur Gänze aufgelöst hat,

den Ingwer hinzufügen, kurz aufkochen, 3 Tage mit Deckel an einem kühlen Ort ziehen lassen, den Zitronrnsaft hinzufügen und in saubere Sirupflaschen füllen.

Der Sirup ist im Kühlschrank mehrere Wochen haltbar, schmeckt sehr erfrischend mit Soda gespritzt, kann aber auch heiss genossen werden (mit Teewasser aufgiessen)


 

Gutes Gelingen!!!

die Küchenfee

 

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