Rezept des Monats

 

Rosmarinsirup
1 Liter Wasser mit
1 Kilo Zucker solange kochen bis sich der Zucker aufgelöst hat
2 Zitronen in dünne Scheiben schneiden und hinzufügen
Von einen dicken Bund Rosmarin, ca 300g, die Nadeln vom Stengel streifen
und dem noch heissen Sirup hinzufügen, umrühren und
zugedeckt an einem kühlen Ort 2 Tage stehen lassen
absieben und in Flaschen füllen.
Mit Mineralwasser und Zitronenscheibe servieren

GUTES GELINGEN!!